淡麗プレミアムラーメン（880円）
大和市のR467沿いにある、超進化系家系ラーメンのお店。
色々とオリジナリティ溢れる家系ラーメンを提供しています。
最寄り駅ということだと桜ヶ丘駅ですが、そこからでもだいぶ遠いよなあ、という立地です。
近所に住んでいるのなら兎も角、車以外だとちょっと厳しい立地ですね。
入ってみると、厨房には女性。
今では女性のラーメン店主も珍しくなくなってきましたが、家系のラーメン店で女性一人で回しているのは、やはり珍しいかな。
１日30食限定の特別メニュー。
国産鶏と瀬戸内海産のアゴ節のラーメン。
実は、こちらのお店は初めてなのですが、 家系のお店に初めて来てこれを頼むとか、どうかしてるかな(笑)
これは…家系のお店のラーメンとは思えない。
最初は魚介の香りが強すぎるかなと思いましたが、食べ進むとちょうど良くなりました。
動物系が強めに出ている印象なので、見た目ほどさっぱりとはしていませんが、スッキリとした醤油ラーメン。
柚子が利いているのもスッキリさを強く感じさせるのかな。
途中で一味と刻み生姜を入れてみましたが、結構合いますね。
特に、生姜は良いかもしれない。
家系ラーメンの方も食べてみたいですね。ごちそうさま。
70杯目／2016年
【お店詳細（食べログ）】
国産鶏と瀬戸内海産のアゴ節のラーメン。
実は、こちらのお店は初めてなのですが、 家系のお店に初めて来てこれを頼むとか、どうかしてるかな(笑)
これは…家系のお店のラーメンとは思えない。
最初は魚介の香りが強すぎるかなと思いましたが、食べ進むとちょうど良くなりました。
動物系が強めに出ている印象なので、見た目ほどさっぱりとはしていませんが、スッキリとした醤油ラーメン。
柚子が利いているのもスッキリさを強く感じさせるのかな。
途中で一味と刻み生姜を入れてみましたが、結構合いますね。
特に、生姜は良いかもしれない。
家系ラーメンの方も食べてみたいですね。ごちそうさま。
70杯目／2016年
【お店詳細（食べログ）】
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