ざる中華（900円）

　具ありにすればよかったかなと思いつつ、高い価格設定に怯んでノーマルを。

　まずは、塩をつけて麺を食べます。
　まあ、佐野さんの小麦粉は定評がありますからね。想像どおり、旨いです。

　しかし、汁にはそんなにこだわりはないんですかね、と少し疑問に思ってしまいました。
　汁は、いきなり薬味を入れて食べろとのこと。
　特に、山わさび。わさびに比べて控え目ですが、それなりに汁の風味を変えます。そのまま食せとは言わないんですね。
　私はそういうこだわりよりも、美味しく食べられればそれでいいのですが。

　で、まあ美味しいのです。
　正直、高すぎるとは思います。でも、良いものを使ってます。

　大盛り無料でお腹いっぱい。ごちそうさま。


105杯目／2015年

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