源家ラーメン神田店＠神田 : ラーメン食べ歩紀行

油そば（830円）

　先日、全部のせを食べたこちら。
　今回は、宴会をしているサラリーマンご一行様がいらっしゃいますた。
　そうか、ここは東京だから、酒場だとたばこ吸えるんだよね。
　神奈川県で禁煙になれちゃってたから、煙たくって仕方が無かったです。

　隣の渋谷系のお兄ちゃんはずっとブツブツ言ってるし。うーん(^^;

　今回は油そばをいただきました。
　前回のラーメンで何となくここの商品は想像が付きましたが、うん、想像どおり。

　麺は、サッポロ製麺。
　タレが悪いのか、麺が合わないのか、底にあるタレと麺が絡まない。

　そして、油そば特有のダイレクトに旨味が来るインパクトがない。
　途中でお酢、ラー油、辛子高菜を投入してみて、ようやく少しガツンと来始めた感じ。

　トッピングと良い、正直、この価格の理由がわからない。ごちそうさま。