豚骨ラーメン茅ヶ崎SP2016バージョン(800円)
湘南茅ヶ崎ラーメン祭3杯目は、私が選んだ福岡は長浜の名店『ナンバーワン』。
福岡へ出張した際に、行きたかったけれど行きそびれてしまい、ずっと行きたいなと思っていたお店。
昭和47年、長浜で屋台として創業した歴史あるお店です。
長浜で歴史のあるラーメン店なので、もう少しあっさりしていると思いきや、
想像していたよりも結構こってりの構成な長浜ラーメンで、いわゆるニューウェーブ系。
それほど豚骨臭もなく、食べやすい一杯です。
麺は他店に比べても量が少なく、勿論茹で加減もリクエストできなかったのは残念ですが、イベントなので仕方ありません。
茅ヶ崎SP2016バージョンは、トロチャーシュー、煮玉子でボリュームアップしているとのこと。
木耳のコリコリ感も良いですが、葱のシャキシャキ感も良いです。
胡麻と紅ショウガはトッピング自由。どちらもよく合うなあ。
流石の一杯。ごちそうさま。
14杯目/2016年
【お店詳細(食べログ)】
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