醤油ぱいくう麺（980円）
そごう横浜店の北海道物産展に出店している銀波露。
一度も食べたことがなかったので、食べてみることにしました。
江別に本店を構えるお店で、道産食材を積極的に使用したり、食材にこだわっているお店なんだそうです。
江別には久しく行っていないので、勿論、こちらへは行ったことはなく。
オススメだというこれをチョイスしてみました。
揚げた豚バラをトッピングしたのがぱいくう麺らしいです。
これは、見た目かなりのインパクト！
それ自体は美味しいですが、ラードたっぷりのスープと相俟って、かなりの油感。
油が苦手な方には向かないかもしれません。
醤油スープは、豚骨ベースでコクがあり濃厚。
札幌に近いだけあって、札幌っぽい油と濃い味付けの一杯でした。
北海道へ行って、ラーメンの旅をしてきたいなあ。ごちそうさま。
85杯目／2015年
【お店詳細（食べログ）】
揚げた豚バラをトッピングしたのがぱいくう麺らしいです。
これは、見た目かなりのインパクト！
それ自体は美味しいですが、ラードたっぷりのスープと相俟って、かなりの油感。
油が苦手な方には向かないかもしれません。
醤油スープは、豚骨ベースでコクがあり濃厚。
札幌に近いだけあって、札幌っぽい油と濃い味付けの一杯でした。
北海道へ行って、ラーメンの旅をしてきたいなあ。ごちそうさま。
85杯目／2015年
【お店詳細（食べログ）】
