チャーシューラーメン(1,080円)
旭川と言えば醤油ラーメンが有名ですが、そんな旭川において味噌ラーメンを売りにしているお店が、ここ『よし乃』です。
本店には数年前に食べに行っています。
今回は、アピア店が横浜高島屋の催事に来ていたので、これは食べに行かねばと訪れた次第。
満席で、随分凄い長蛇の列。流石。
40分待ちという予想外の列で、食べ終わる頃には閉店時間を過ぎているというね。
それ以外にも、相席で座ったら、後から前に座った人が同じ会社の人だったとかね。なかなかハードな仕打ち(笑)
並んだ折角感で、チャーシュー乗っけちゃいました(^^;)
いや、これ狙いで行ったんですけどね。
何となく、知っている味よりもシャバシャバな感じだったのは、催事の難しいところかな。
やっぱり、いつもと違う厨房で、食材の調達も難しいし、水だって違う。
しかし、甘めのコクのある味噌ともやしがいい感じ。
流石老舗の貫禄です。ごちそうさま。
79杯目/2015年
【お店詳細(食べログ)】
いや、これ狙いで行ったんですけどね。
何となく、知っている味よりもシャバシャバな感じだったのは、催事の難しいところかな。
やっぱり、いつもと違う厨房で、食材の調達も難しいし、水だって違う。
しかし、甘めのコクのある味噌ともやしがいい感じ。
流石老舗の貫禄です。ごちそうさま。
79杯目/2015年
【お店詳細(食べログ)】
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