味噌ラーメン800円
相鉄横浜駅の駅ビルである相鉄ジョイナス。
その地下レストラン街で40年間営業してきた老舗ラーメン店でしたが、この度、地下街の再開発にあたり、閉店することとなりました。
私も閉店するらしいとは聞いていたのですが、仕事中にママから「今日閉店だって」というメールが入り、閉店日を知った次第。これは帰りに寄らねばと訪れました。
いつもは半分くらいしか埋まっていない座席が、満席はおろか行列になっておりました。
本当にファンの多いお店だったんですね。
私が初めて来たときは、蝶ネクタイのおじさんがホールで接客をされていましたが、その方は先代?で、もう亡くなられてしまったんだとか。
遂に、スタンダードで800円になってしまいました。上がれば上がるもんだ。
最後なので、ここの一番人気である味噌を。
ここの味噌ラーメンは、出汁感はそれ程強くなく、味噌ダレが強い感じはいつもどおり。
一見、白味噌が強めで甘いのかなと思いますが、実はしょっぱいくらいの味付けです。
この日は、混み方が尋常ではなかった分、オペレーションもやや混乱気味。
そうでなくとも湯で加減にはややムラがあったのですが、この日は結構な柔茹ででした。
これだけの人気を博したお店が閉店なのは、非常に残念です。
横浜から、また一つ往年のお店が消えてしまいました。他の地下街のお店みたいに、また復活したりしないかな。ごちそうさま。
26杯目/2015年
【お店詳細(食べログ)】
最後なので、ここの一番人気である味噌を。
ここの味噌ラーメンは、出汁感はそれ程強くなく、味噌ダレが強い感じはいつもどおり。
一見、白味噌が強めで甘いのかなと思いますが、実はしょっぱいくらいの味付けです。
この日は、混み方が尋常ではなかった分、オペレーションもやや混乱気味。
そうでなくとも湯で加減にはややムラがあったのですが、この日は結構な柔茹ででした。
これだけの人気を博したお店が閉店なのは、非常に残念です。
横浜から、また一つ往年のお店が消えてしまいました。他の地下街のお店みたいに、また復活したりしないかな。ごちそうさま。
26杯目/2015年
【お店詳細(食べログ)】
元気な声で、いらっしゃいませ〜〜〜言って、麺、茹でてましたね。
僕は閉店するの、知りませんでした。小さい頃から通ってましたが、引越してからは、年に数回程度でした。
ずっと閉店しないと思ってたのに。