赤玉辛か味噌タンメン880円
替え玉100円
TOKYO 豚骨BASE は、JR東日本グループのNREと博多一風堂がコラボレートした業態です。
駅利用客に特化した、エキナカ向けラーメン店で、現在、品川、池袋、渋谷などで展開しています。
オープンしたばかりの頃は大行列でしたが、今は落ち着いていて、いつでも入れる状態です。
U字のカウンターが二つ。牛丼屋のような感じです。
初めてですが、一風堂が絡んでいるとなると、何となく味は想像できるので、期間限定のこちらを。
赤と白とそれぞれタンメンがあったのですが、辛いという赤の方にしてみました。
スープは、一風堂のスープよりも軽めで薄め。
かと言って、物足りないわけではないのは流石と言うところ。
正直、どこがタンメンなのかというくらいタンメンっぽさは弱めなのですが、これはこれでありだな、と。
麺は、博多の極細麺。
元々、スピード命な麺ですから、時間に制約のあるエキナカでもバッチリ。
今度は、オーソドックスメニューをいただきたいと思います。ごちそうさま。
25杯目/2015年
【お店詳細(食べログ)】
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