ラーメン650円
味玉クーポン使用
【2014年11月1日新規オープン】
昨年、藤沢駅の北口商店街にできた家系のお店。
藤沢駅と言えば、松壱家の本拠地であり、既に複数の家系のお店があってやや飽和状態な感はありますが、それでもこの辺りは家系はありませんでしたからね。
店内は、お洒落な感じ。
女性一人でも入れるかなと思いますが、このときはいなかったかな。
カウンター席の他、家系にしては珍しくテーブル席も充実しています。
初めてなので、オーソドックスに攻めてみました。
スープはやや酸味が利いてるのかな。
独特の風味がありますね。
スープを飲み干すと丼に骨粉が残ります。
しっかりとスープを炊いている証拠かな。
この手のお店で失敗した試しはないんですよね。
麺は菅野製麺所だそうです。
家系ではあまり聞かない?製麺所かなあ。私が知らないだけ?
コシがあって、家系には珍しい麺だなあ。
餃子が物凄く気になったので、次回は餃ビーで。ごちそうさま。
19杯目/2015年
【お店詳細(食べログ)】
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コメント
コメント一覧 (2)
菅野になったのは・・・・・まぁいろいろとあったとのことです♪。
まだまだ変わりそうな予感です♪
千家出身というのは、味からは気がつきませんでした。
麺が独特なのは、よく言えば個性になるかな、と。
ちょくちょく行ってみたいお店です。