おぐら屋＠田沼 : ラーメン食べ歩紀行

ラーメン（577円）

餃子（399円）

　佐野ラーメン不動の名店の一つ。
　レベルの高い弟子を多く輩出していることでも有名なお店です。

　佐野ラーメンツアー最後のお店が、こちら。
　いつも食べに来るお気に入りのお店です。

　今回は、いつにも増して、長蛇の列。
　ざっと50名くらいは待っていたでしょうか。
　それでも、箱の大きいこちらのお店ではものともしない数。
　30分と待たずに入店。ほとんど待たずに着丼です。

　いつものこれを。
　同時に何杯も作るので、麺の茹で加減も熱さもかなりばらつきがあるのが特徴と言えば特徴かな(笑)

　出汁感はいつもよりも強めだったかな。
　タレ感もいつもより強めな印象で、全体としてかなりはっきりとした輪郭になっていました。

　麺も、いつもどおり不揃い。
　茹で具合は、前より固めだったかな。

　あえて改めて言うと、旨かったと。