ラーメン550円

ラーメン（550円）

替え玉（100円）


　茅ヶ崎の寒川寄りにあった豚骨ラーメンの人気店が辻堂に移転、復活しました。

　移転前は、美味しいけれど、場所が遠くて駐車もし辛く、難しいお店でしたが、今回は辻堂駅の駅前。
　ただ、メイン通りではなく、路地裏なところがこのお店らしいチョイスかな。

　洞々神の跡地に居抜きでオープン。
　丼や暖簾などは以前の店舗のものをそのまま使ってるのかな。

　移転前はぶっきらぼうな店主が気になりましたが、今回はそんなことはなく。
　メニュー構成は、このベースのラーメンにトッピングを加えていくバリエーション。
　移転前は、赤と青がありましたが、こちらではこれ一本みたい。
　それとも、言えばやってくれるのかなあ。

　印象的なのが、スープの量がメチャクチャ少ない(^^;
　価格が価格なのでね。一番原価のかかるスープを少なめにするのは、道理のいっていることかな。

　スープは、昔で言うところの「青」。
　濃厚ではなく、シャバシャバでもなく、ちょうどの濃さ。
　でもね、これが面白いことに、変化します。



替え玉100円

　替え玉を投入するとね、元々量の少ないスープが完全に足りなくなっちゃってね、ちょっとした汁なしのような状態になります。
　うま味が凝縮したスープは本当に最高！

　具も値段なりな量なのですが、辛子高菜は入れ放題。
　この高菜が結構辛い。本当に辛い。
　なので、入れすぎ注意なのですが、旨い。

　辻堂では未だに隠れた名店扱いですが、美味しいです。是非食べて。ごちそうさま。


外観（神龍）

4杯目／2015年

【お店詳細（食べログ）】
神龍

夜総合点★★★☆☆ 3.6



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