とんこつラーメン（790円）

替え玉（190円）

　まあ、これ一択ですからね。
　にんにくは一片、秘伝のタレは５倍でお願いしてみました。

　スープは何というか、圧倒的な安定感。
　ちょっと甘めのいつ食べても同じ味です。

　麺は、博多ラーメンとしてはだいぶ柔めで小麦粉感のある気がしました。
　個人的にはもうちょっと加水率低めの方が好きです。

　具は見事にチャーシューのみ。キクラゲくらい入ってませんでしたっけ？
　チャーシューも薄いのが二切れのみで、物凄い物足りない感。



　で、足りないので替え玉を。
　今度は超かためで。

　超かためでも、そんなに固いわけではないです。
　というか、このくらいでちょうどいいかも。

　接客は悪くないですが、このラーメンで替え玉含めて980円は、非常に割高感があります。
　これなら一風堂に流れちゃうよなあ。ごちそうさま。


175杯目／2014年

【お店詳細（食べログ）】

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