春麺（900円）
【期間限定メニュー】
テラスモール湘南のフードコート「潮風キッチン」の中に入っているラーメン店。
潮風キッチンは、フードコートとは思えない地元のハイレベルなお店が並んでおり、こちらも藤沢に縁のある佐野実氏監修のお店。
しかし、申し訳ないですが、佐野実氏監修と銘打ったお店って、大体「ちゃんとした人が作ったら美味しいんだろうけれど」みたいなお店が多く、当たりを引いた記憶がありません。
注文の仕方は普通のフードコートと同じ。
席の数はかなりの数ですが、週末の食事時には足りなくなってしまいます。
春の期間限定メニュー。
塩ラーメンをベースに、梅肉を和えた新玉葱、塩麹に漬けた焼豚、菜の花を添えた一品。
スープは、支那そばやの面影はあるものの、全体的にボヤケてしまっています。
新玉葱の梅肉和えは、ラーメンがさっぱりして面白いですが、もう少し酸味を抑えた方が好きかな。
塩麹のチャーシューは、ただの豚漬けにしか感じませんでした。
しょっぱ過ぎてラーメンと分離しちゃってますね。
菜の花に至っては、ほうれん草じゃありません？
少なくとも、この価格を付ける価値は見いだせませんでした。ごちそうさま。
130杯目／2014年
【お店詳細（食べログ）】
塩ラーメンをベースに、梅肉を和えた新玉葱、塩麹に漬けた焼豚、菜の花を添えた一品。
スープは、支那そばやの面影はあるものの、全体的にボヤケてしまっています。
新玉葱の梅肉和えは、ラーメンがさっぱりして面白いですが、もう少し酸味を抑えた方が好きかな。
塩麹のチャーシューは、ただの豚漬けにしか感じませんでした。
しょっぱ過ぎてラーメンと分離しちゃってますね。
菜の花に至っては、ほうれん草じゃありません？
少なくとも、この価格を付ける価値は見いだせませんでした。ごちそうさま。
130杯目／2014年
【お店詳細（食べログ）】
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