ラーメン(640円)
味玉(60円)
横浜家系ラーメンの総本山。
全ての家系はここから始まったというお店。
正確には、家系が始まった場所は、今は本牧家になっているところだそうですが、私は移転後の吉村家しか知りません。
初めて食べたのは、もう15年くらい前でしょうか。
その物凄い行列に驚いたものです。
当時は、味はいいんだけど接客は最悪なお店の代表格でしたが、今は接客はよくなっています。
今年に入ってからも何度か行っていると思うのですが、何故か一度も書いていないようですね。
どうしたのかな。
まず思ったのが、器が変わった。
この前までは、フードコートかというような、プラスチック製の丼だったと思います。
もしや、やる気を取り戻したのかなと思ってスープを啜ってみたところ、うん、ダメだ。
ジャバジャバでパンチの弱いスープ。濃いめにしたのに味が薄いし。更に、温い。
あの、胸焼けするほどのインパクトは、どこへ行ってしまったんだろう。
チャーシューは、ちょっと量が増えました?何枚も入ってましたが。
固くてはスモーキーなチャーシュー。実は結構好きです。
味玉も、60円とは思えない大きさで、これはトッピング必須でしょう。
かつてのあのラーメンをもう一度。ごちそうさま。
96杯目/2014年
【お店詳細(食べログ)】
この前までは、フードコートかというような、プラスチック製の丼だったと思います。
もしや、やる気を取り戻したのかなと思ってスープを啜ってみたところ、うん、ダメだ。
ジャバジャバでパンチの弱いスープ。濃いめにしたのに味が薄いし。更に、温い。
あの、胸焼けするほどのインパクトは、どこへ行ってしまったんだろう。
チャーシューは、ちょっと量が増えました?何枚も入ってましたが。
固くてはスモーキーなチャーシュー。実は結構好きです。
味玉も、60円とは思えない大きさで、これはトッピング必須でしょう。
かつてのあのラーメンをもう一度。ごちそうさま。
96杯目/2014年
【お店詳細(食べログ)】