炭火焼ごり＠辻堂 : ラーメン食べ歩紀行

豚骨ぴり辛ラーメン（670円）

味玉（110円）

　辻堂で評判の家系ラーメンを提供するお店『辻吉家』が数年前に閉店。
　結構人気だったのに、どこへ行ってしまったのかと思ったら、なんと辻堂駅前にある『炭火焼ごり』というお店のランチタイムでラーメンを提供し続けているとのこと。

　そこでずっと行きたかったのですが、地元のランチタイムというと、なかなか行く機会もなく、何年も経ってしまいました。

　お店は基本的に居酒屋なので、カウンター席と小上がりの座敷が３卓。
　余り接客が得意でもないのかな、お母さんと店主さんで営業しています。

　移転後初めてなので、ノーマルで行こうかなと思ったのですが、ぴり辛という文字に惹かれました。
　ランチタイムは小ライスがサービス。

　なるほど、豚骨醤油のスープに豆板醤などの香辛料をあわせたもの。
　本当にピリ辛。でも、悪くない。
　スープそのものが、家系ではない印象がありますが、少々甘くなっていて万人向けな部分もあります。

　麺は細麺と太麺の２種類から選べます。
　私は太麺を選びましたが、この系統では珍しく縮れ麺でした。
　悪くはないけれど、太麺で縮れ麺は難しいですね。

　味玉は…真っ白だったんですが、味が付いていたのかな。

　夜のメニューが面白そうだったので、夜も来たいな。ごちそうさま。