ラーメン

ラーメン(600円)
餃子(400円)


 毎年恒例、佐野厄除大師へ初詣に行く「ついでに」佐野ラーメンを食べるツアー。
 今年は例年よりも、だいぶ早く決行しました(笑)

 で、こちらが一軒目。Hさんご推薦。
 佐野ラーメンの中でも超人気店であり、昼間の数時間しか営業していないので、遠方からだとかなり難易度の高いお店です。
 以前、一度目の前で閉店されてしまったことがあります。

 今回は、まず駐車場で10分。その後、お店の前で40分ほど待ちました。
 土曜日で、グループ客が多かったからかもしれませんが、回転はあまりいい方ではありません。

 店内は、カウンター席とテーブル席が半々。
 全部で14名分くらいかな。
 佐野では小さい方だと思います。
 久しぶりの佐野ラーメン。
 なるほど、これは旨い。毎日数時間で売り切れるのも頷けます。

 青竹打ちの縮れ麺は、結構細い方かな。
 私のはコシがあってちょうどいい位でしたが、他には堅かったり柔らかかったりの声も。
 同時に作る杯数で、ばらつきが出ちゃってるのかもしれません。

 透き通った綺麗なスープ。
 醤油じゃなくて、塩だろうといった感じです。
 ただ、ちょっとしょっぱかったかな。もう少し薄味でもいいかも。


餃子

 餃子はあらかじめ注文を聞かれるので、ラーメンとほぼ同時に出てきます。
 皮が厚く、モチモチッとした触感。
 具は歯応えが残っている大きさなので、面白い食感です。

 一軒目から当たりで幸先がいいです。ごちそうさまでした。

外観

24杯目/2014年

【お店詳細(食べログ)】
とかの

昼総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:ラーメン | 佐野駅佐野市駅


ブログパーツ