豚骨魚介らぁめん［醤油味］（500円）
わんたん（150円）
味付玉子（100円）
名前から家系のお店と思われがちですが、豚骨魚介系のオリジナルラーメンのお店。
余り目立たない立地と、向かいに能登山があることから、なかなか厳しい立地ではありますが、コンスタントにお客さんが入っている老舗です。
お店はカウンター席とテーブル席が半々。あまり大きくはありません。
店主さん一人で回しており、なかなか大変そうです。
初めてなので、基本メニューである豚骨魚介らぁめんを、醤油味でいただきました。
今月は、わんたんと味付玉子がそれぞれ50円引きになっていたので、両方付けちゃいました。
豚骨魚介のスープは、豚骨の名前からは想像しづらいくらいさっぱり。
魚介の風味もなかなかに強いです。
麺は太麺。ツルッとしているタイプで美味しいのですが、このスープにはやや存在感が強すぎるかなあ、と。
もう少し細い方がいいんじゃないかな。
トッピングしたワンタンは、美味しかったですが、正直定価の150円は高すぎるんじゃないかなあ。
味付玉子は、Ｌ玉でお得感がありますが、味が薄く、ほぼゆで卵。
薬味の豆板醤とニンニクを冷蔵庫で冷やしておいて提供時に出すなど、細かく行き届いてはいます。
しかし、ラーメン自体はオールドタイプなので、今風のラーメンに馴れてしまうと物足りなさもなくはないです。ごちそうさま。
256杯目／2013年
【お店詳細（食べログ）】
今月は、わんたんと味付玉子がそれぞれ50円引きになっていたので、両方付けちゃいました。
豚骨魚介のスープは、豚骨の名前からは想像しづらいくらいさっぱり。
魚介の風味もなかなかに強いです。
麺は太麺。ツルッとしているタイプで美味しいのですが、このスープにはやや存在感が強すぎるかなあ、と。
もう少し細い方がいいんじゃないかな。
トッピングしたワンタンは、美味しかったですが、正直定価の150円は高すぎるんじゃないかなあ。
味付玉子は、Ｌ玉でお得感がありますが、味が薄く、ほぼゆで卵。
薬味の豆板醤とニンニクを冷蔵庫で冷やしておいて提供時に出すなど、細かく行き届いてはいます。
しかし、ラーメン自体はオールドタイプなので、今風のラーメンに馴れてしまうと物足りなさもなくはないです。ごちそうさま。
256杯目／2013年
【お店詳細（食べログ）】
