元気豚骨セット

元気豚骨セット(650円)

【2013年9月7日リニューアルオープン】

 藤沢における家系の代表格『松壱家』。その新業態である『ゴル麺』の新店が、こちら。
 この場所は、松壱家になったり、同社の他業態になったり、なかなか忙しい場所ですが、ずっと系列店が続いています。
 今回は、同じゴル麺の名前を使用はしていますが、メニューが全面リニューアルしています。

 内装は、ずっと同じまま。ほぼ全く変わっておらず、完全に看板を掛け替えただけ何じゃないかなと思います。
 今回のメニューは、基本は豚骨か鶏の500円ラーメン。それにトッピングやら、サイドメニューを加えるという構成です。

 ラーメンが500円ということで、幾つかのラーメン店が頭に浮かびますが、正直こちらのラーメンもそんな味に近いかなとお思います。
 濃厚さはなく、やや別のもので調整しているような味。松壱家の味を500円にするとこうなるのかな、という感じで。

 麺は、細麺。九州のそれとは、やや加水率違うように感じましたが、大本はそれ。
 量はそれほどでもなく、替え玉が出来ます。

 そして、セットのサイドメニュー。私は炒飯を選択。
 やや雑な気はしましたが、香ばしく美味しい。150円でこれならば、絶対に付けるべき。

 しかし、辛子高菜はないし、ちょっと物足りないなあ。でも、次は鶏の方を食べてみたい。ごちそうさま。


249杯目/2013年

【お店詳細(食べログ)】
ゴル麺 鵠沼橘店

夜総合点★★★☆☆ 3.3



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