ふく利吉野本町店＠徳島 : ラーメン食べ歩紀行

煮玉子入りらーめん炒飯セット（930円）

　徳島まで来たら、食べなきゃいけないのが、徳島ラーメン。
　その中でも、徳島の友人オススメのお店が、こちら。

　徳島ラーメンのお店の中では、かなり広くチェーン展開しているお店だそうで、確かにこの後徳島中でお店を見かけることになりました。

　店内は２人掛けのテーブルがあるものの、ほとんどはカウンター席。カップルがいましたが、デートにも使えそうな感じですね。

　スタンダードな徳島ラーメンに、煮玉子をトッピングしたもの。
　炒飯は、友人がお勧めするのでセットにしてみました。

　徳島ラーメンとしては少しあっさり目のスープ。ちょっと王道からは外れています。
　諄くなくキレがあり、食べやすい一杯になっていると思います。

　麺は柔茹で。ただ、徳島では柔茹では比較的多いんだとか。
　量が少ないのも徳島ラーメンの特徴。ご飯を一緒に食べるのが一般的だそうです。

　ここの特徴は、チャーシュー。徳島ラーメンと言えば豚バラ肉ですが、こちらチャーシューなのも、王道とは違うかな。