ワンタンメン(1,000円)
旧レッドアースが小田原担々麺を封印ということで、それまでセカンドブランドとしてやっていた小田原系ラーメンを前面に出し、店名を変更。
小田原系の巨匠から直伝と言うことで、期待を膨らませて行ってきました。
駐車場は、店前と、海側に数台分あります。
しかし、この建物に、ラーメン店が3軒も犇めいてるって・・・。そんなに需要があるのかな?まあ、3軒とも方向性の違うお店だけれども。
店内は、カウンター席のみ。常連さんらしき人たちが、ビール片手に店主さんとの会話を楽しんでいました。こういうところはあそこっぽくないな。
本日3杯目と言うことで、ワンタンメン。
巨匠直伝ということで期待していましたが…。これは!着丼の時点でわかる程のむら田の香り。
食べてみると、明らかにむら田!巨匠はむら田の親父で間違いない。子供の頃からこれを食べて育った、私のソウルフード。
少し違うとはいえ、スープは少し焦げたような豚ガラ、麺は平打ちの縮れ麺、チャーシューは少し薄いけれども脂の少ない焼き豚、ワンタンも旨味たっぷり、そしてむら田の特徴甘いメンマ。ほぼむら田のそれでした。
むら田、そもそも臨休が多いし、色々あって今後が心配でしたが、少なくともあの味は、今後も生き続けてくれそうです。
旨い!これは、また来なければ!ごちそうさまでした。
205杯目/2013年
【お店詳細(食べログ)】
巨匠直伝ということで期待していましたが…。これは!着丼の時点でわかる程のむら田の香り。
食べてみると、明らかにむら田!巨匠はむら田の親父で間違いない。子供の頃からこれを食べて育った、私のソウルフード。
少し違うとはいえ、スープは少し焦げたような豚ガラ、麺は平打ちの縮れ麺、チャーシューは少し薄いけれども脂の少ない焼き豚、ワンタンも旨味たっぷり、そしてむら田の特徴甘いメンマ。ほぼむら田のそれでした。
むら田、そもそも臨休が多いし、色々あって今後が心配でしたが、少なくともあの味は、今後も生き続けてくれそうです。
旨い!これは、また来なければ!ごちそうさまでした。
205杯目/2013年
【お店詳細(食べログ)】