みそらーめん

みそらーめん(680円)


 辻堂のサーファー通りに昔からある、手打ちラーメンのお店。
 私が子供の頃にはもうあったので、少なくとも30年以上は営業しているんじゃないかな。

 サーファー通りをこのまま進んでいくと大学があるので、学生向けのお店なのかなと思っていましたが、安さがウリでもなく、量が多いわけでもなく。
 普通の街の中華屋さんといった感じです。

 入ってみると、家族で和気藹々とやっている感じ。でも、若い店員さんはバイトかな。
 外の看板に味噌らーめんとあったので、これはとりあえず味噌ラーメンを食べないわけにはいかないな、と。

 作っているところを見逃してしまったのですが、出てきたそれは、ザ・味噌ラーメンとでも言うか、まさに昔ながらの味噌ラーメンでした。
 この味噌ラーメンは、狛江で一人暮らしをしていたときに通っていた中華屋さんと同じ味がするなあ。

 白味噌をベースとした甘味がちょっと甘味が強いスープ。味噌の旨味に頼った構成ではありますが、こういう味噌ラーメンで外れることはまずありませんね。美味しい。

 手打ちという麺は、美味しかったですが、柔茹で。逆に、このスープにはこのくらいの茹で加減の方がよくあうかな。

 野菜も取れて、また来たくなる味。次は名物だというジャンボ餃子も食べてみよう。ごちそうさま。


99杯目/2013年

【お店詳細(食べログ)】
らーめん萬来

夜総合点★★★☆☆ 3.6



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