麻辣ねぎ担担麺(950円)
【3月21日リニューアルオープン】
3月から改装工事を行っていた、匠jang。
改装工事が終わったと言うことで、かなり久しぶりに行ってきました!
基本的な構造はほとんど一緒ですが、ちょっとだけ席数が増えましたね。
厨房にも少し手を加えたのかなあ。
久しぶりだからなのか、10人くらいの行列が出来ていました。
最近、行列店の仲間入りしてますね。
久しぶりと改装記念でちょっと高めのメニューにしてみましたが。これ、葱がのっかってるだけですよね?これで160円も高くなる理由がよくわからない。
肝心の担々麺の味は・・・。薄くなった?
前から少しずつ胡麻が減ってきた印象がありましたが、なんだかコクが減った気が。
混んでて厨房も大慌てだったみたいですしね。ただのブレかな。
後は、辛さもちょっと減った気が。あんまり痺れない。これもブレかなあ。
まあ、また残業明けに参ります。ごちそうさま。
090杯目/2013年
【お店詳細(食べログ)】
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