汁なし担々麺（880円）

　こちらの人気No.1メニュー。とりあえず、ここに来たらこれを食べようと思ってました。

　底に溜まったタレを麺に和えて食べてみると、シビ辛！数種類のスパイスを混ぜ合わせているそうです。
　普段から本格的な四川料理で馴れているので、たぶん東京の人よりはだいぶ免疫があるのかな。驚きはそれほどでもなく。

　肉味噌とナッツでコクを、青菜ともやしで辛さを緩和。それはいいのですが、揚げ麺。これがちょっと。
　ベビースターよりも太かったので、たぶんこちらの麺を揚げて作ってるのかな。これが固い。
　それが奥歯に挟まっちゃったものだから、歯が折れるんじゃないかと思いました。
　これは一気に口に入れちゃいけないな。もうちょっと、細い麺で作ることをオススメします。

　お会計が終わってから、「すみません。スープをお出しするのを忘れてました」とのこと。
　…。そんなものが付いてたのね。そう言えば、店員さんがチラチラこちらを見ていたような。
　まあ、知らなかったので、大きく文句を言うつもりはありません。ただ、素直に謝って頂いたのはいいのですが、向こうのミスで、私が一方的に損をしたわけで。
　それをすべてが終わった後でやっちゃったという顔で、ごめんなさいで終わらせようというのは、お店として些かどうかと思います。
　もうちょっと、お店として成長して欲しいと思います。注目店だけに、少し残念です。
　まあ、担々麺は美味しかったです。ごちそうさま。


076杯目／2013年

【お店詳細（食べログ）】

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