しんの助＠戸塚 : ラーメン食べ歩紀行

中華そば（690円）

　戸塚にある人気ラーメン店が、駅そばに移転してきたとのことで、これは行かねばと、早速行ってきました。

　トツカーナを通り抜け、サクラス戸塚を過ぎた先にある、ビルの１階にあります。
　ただ、ビルの１階と言っても、奥まったところにあるので、知っている人しか近付かないというような場所です。

　それでも、ほとんど満席状態なのは、流石。
　私が入った後も、次から次へとお客さんが入ってきます。

　基本的に、中華そばとつけ麺の２種類にトッピングを足していくというメニュー体制。
　今回は初めてという事で、中華そばにしてみました。

　スープは、豚などの動物系スープと魚介系スープのダブルスープ。
　何とも滋味深い味わい。ガツンと来るという話を聞いたことがあったのですが、私が食べたときは優しい味でした。
　焦がし葱もいい感じです。

　麺は三河屋製麺の中太麺。自己主張し過ぎず、ちょうどいい塩梅。麺の量がちょっと多めです。

　チャーシューがホロホロで美味しかったです。味付けはかなりしっかりで、これでビールを呑みたかったくらいです。

　流石戸塚を代表する名店の一つ。ごちそうさま。