手打ちラーメン（600円）
佐野ラーメンの超有名店であり、読売ジャイアンツの小関2軍コーチの実家としても有名なお店。
交通手段は車のみ。駅から歩いていこうなんて考えてはいけません（笑）
お店の周りに駐車場が20台分くらいあります。
週末は大行列。平日も食事時は行列で、店内では入りきらず店外まで長い列が出来ています。
家族経営だからなのか、行列店で忙しいからなのか。接客は悪くはないのですが・・・。
余りお客さんの方を見ていないというか。
ラーメンも、一度に最大10杯を同時に作るという荒技を披露しています。
明らかにね、最初に作ったラーメンと最後に作ったラーメンは別物になっちゃってるんじゃないかなあ。
醤油の香りが立ち上る丼。うん？というか、醤油がかなり強いですね。
味がほとんど醤油の印象になっています。そして何よりしょっぱい。かなりしょっぱい。
麺は、青竹打ちの自家製麺で、ピロピロ。こちらはかなり平打ちで、コシはほどよくある感じ。これが旨い。私は好きです。
ただ、決定的に茹ですぎ。柔茹でというレベルではなく、少々デロデロになってしまっていました。10杯同時というのはやはり・・・。
「餃子」は小振りなものが6個入り。
少し独特の風味があるのは何が入っているのかな。
軽めで首都圏では主流の餃子。ある意味、王道な一枚です。
ちょっと醤油がキツ過ぎかなあ、やっぱり。ごちそうさま。
048杯目／2013年
【お店詳細（食べログ）】
味がほとんど醤油の印象になっています。そして何よりしょっぱい。かなりしょっぱい。
麺は、青竹打ちの自家製麺で、ピロピロ。こちらはかなり平打ちで、コシはほどよくある感じ。これが旨い。私は好きです。
ただ、決定的に茹ですぎ。柔茹でというレベルではなく、少々デロデロになってしまっていました。10杯同時というのはやはり・・・。
「餃子」は小振りなものが6個入り。
少し独特の風味があるのは何が入っているのかな。
軽めで首都圏では主流の餃子。ある意味、王道な一枚です。
ちょっと醤油がキツ過ぎかなあ、やっぱり。ごちそうさま。
048杯目／2013年
【お店詳細（食べログ）】
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