タンメン

タンメン(800円)


 年末以来の訪問。
 また外観の写真撮るの忘れちゃった(^0^;)

 中華街にありながら、なかなか老舗感漂うお店。
 あまり一見さんは行かないでしょうね。
 通常メニューには書いておらず、壁に張り出してあります。

 野菜がかなり豊富に乗っかっています。これぞ中華のタンメンだと言わんばかりの火加減で、火は通ってるけれど、食感シャキシャキ。

 このメニューだけ?通常とは違う平太麺を使用しており、小麦の香りが気持ちいい。

 流石だと思うのは、麺より野菜がいっぱい入っているということ。
 そして、この塩スープが野菜と一体となって、美味しい。

 今日の接客は女将さんで、きめ細か。いいお店です。ごちそうさま。


034杯目/2013年

【お店詳細(食べログ)】


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