全部のせ鶏ポタらあめん(950円)
「経堂初」の鶏ポタラーメンのお店。
経堂駅前のすずらん通り商店街の入り口近く、ビルの奥にあります。
経堂ラーメンの跡地と言えば、ラーメン好きにはわかりやすいかも知れません。
駅からは近いのですが、立地はちょっと不利かなあ。
店内はそれほど広くはなく、カウンター席のみ。
しかし、あまり狭くは感じないのは何でだろうな。
ご夫婦で営んでいるようで、奥さんが接客していました。
家族連れなども多く、ご主人も含めてアットホームなお店ですね。
家族連れも大事にしているようなので、私はこういうお店の方が来たくなりますが、独身の方の中には嫌がる人もいるかも知れません。
ちなみに、お子様メニューもあります。
ちょっと奮発して、お得なこちらを。
こちらご自慢の鶏ポタスープは、丁寧に煮込んだ鶏スープ、 十種類近くの野菜を使用した野菜ポタージュにそれらをまとめる濃厚な和風塩出汁からなるそう。
それを、一杯一杯注文を受けてからジューサーでミキシングしているこだわりようです。
なるほど塩気は多い気がしますが、それよりも前面に出る鶏の旨味と野菜の甘味。
ポタージュとは言いますが、それほどドロッとしているわけではありません。
その上に、トマトの香味油がのって、これはちょっと既存のラーメンのカテゴリでは説明できない一杯。
フレンチとかイタリアンとか、そんな感じです(あんまり食べたことないけど・笑)。
全部のせに付いてくるチーズを絡ませるとよりそんな感じになります。ウマウマ。
麺は、低加水麺とレンコン麺から選ぶことができ、私はレンコン麺をチョイス。
ツルツルッモチモチッとした食感。レンコンっぽさはよくわかりませんでしたが、これはなかなか面白い麺。つけ麺により合うのかな。
鶏チャーシューもこれまた旨い。モモ肉と胸肉のハーフです。
それだけでも十分味が付いており、そのままビールのつまみになっちゃいそうな一品。
旨い。店主さん、焼き鳥店もいかがですか?
そういえば、店内で見たことのある名前を見つけました(笑)
ごちそうさまでした。近かったら家族で来るんだけどな。
025杯目/2013年
【お店詳細(食べログ)】
こちらご自慢の鶏ポタスープは、丁寧に煮込んだ鶏スープ、 十種類近くの野菜を使用した野菜ポタージュにそれらをまとめる濃厚な和風塩出汁からなるそう。
それを、一杯一杯注文を受けてからジューサーでミキシングしているこだわりようです。
なるほど塩気は多い気がしますが、それよりも前面に出る鶏の旨味と野菜の甘味。
ポタージュとは言いますが、それほどドロッとしているわけではありません。
その上に、トマトの香味油がのって、これはちょっと既存のラーメンのカテゴリでは説明できない一杯。
フレンチとかイタリアンとか、そんな感じです(あんまり食べたことないけど・笑)。
全部のせに付いてくるチーズを絡ませるとよりそんな感じになります。ウマウマ。
麺は、低加水麺とレンコン麺から選ぶことができ、私はレンコン麺をチョイス。
ツルツルッモチモチッとした食感。レンコンっぽさはよくわかりませんでしたが、これはなかなか面白い麺。つけ麺により合うのかな。
鶏チャーシューもこれまた旨い。モモ肉と胸肉のハーフです。
それだけでも十分味が付いており、そのままビールのつまみになっちゃいそうな一品。
旨い。店主さん、焼き鳥店もいかがですか?
そういえば、店内で見たことのある名前を見つけました(笑)
ごちそうさまでした。近かったら家族で来るんだけどな。
025杯目/2013年
【お店詳細(食べログ)】