支那そばたなか＠阿佐ヶ谷 : ラーメン食べ歩紀行

海老と肉ワンタンメン（900円）

　『たんたん亭阿佐ヶ谷店』としてオープンしたお店が独立し、店名を変更して営業しているお店。
　提供しているのはもちろんたんたん亭系の東京ラーメンです。

　店内のインテリアにはこだわりがあるようで、テーブルもそこら辺の安物ではありません。
　２人掛けテーブルが６セットあり、夜はラーメンだけでなく、呑み客も多いようです。なるほど、ビールがジョッキで300円とは随分安い。
　私も呑んじゃおうか迷いましたが、これから帰る道のりを考えてやめてしまいました。

　お客さんの多くが地元の常連さんのようで、女将さんが一人一人丁寧にご挨拶されていました。もちろん、私のような一見の客にも丁寧に接客してくれました。

　たんたん亭系の出すラーメンとしては、動物系を立たせています。やや白濁でマイルド。甘めの味付けです。個人的にはこれも好きです。というか、最近の動向だけ考えれば、こちらの方が一般ウケしそうな気もします。

　ワンタンは、いつも肉だけにしようと思うのですが、やはり海老も捨てきれず、たんたん亭系ではいつもハーフのこれにしてしまいます。
　肉が肉々しくて好きですが、海老もプリプリでいいです。

　極細の麺は、思ったよりもたくさん入っていました。私の直後に入った若い女性が私と同じメニューを注文して、結構苦労して食べていましたから、やっぱり一般的に多い方なのかなあ、と思います。
　プチプチッとした食感が好きです。

　チャーシューは、モモとバラがありますが、ワンタンメンの場合はモモのみなのかな。赤い縁の昔ながらのチャーシュー。歯応えがあっていいです、これ。

　東京ならではのラーメンが食べられて大変満足です。美味しかった。ごちそうさまでした。