エビカツ入りエビ伽辣麺(1,000円)
高円寺駅前にある、カレーラーメンの専門店。カツカレーならぬカツカレーラーメンがいただけます。
店内は、L字カウンターのみ。ちょっと狭いかなあ。
スープには、カレー粉を混ぜているわけではなく、独自に研究してラーメンに合うスパイスのみを調合したそう。なかなかにスパイシーです。そこに自家製ラー油が加わり、程々の辛さ。
肝心のカツは、最初から海老を叩いて薄くし、揚げやすくしたもの。それでも充分にジューシー。
おもしろい試みのお店です。ごちそうさま。
330杯目/2012年
【お店詳細(食べログ)】
関連ランキング:ラーメン | 高円寺駅、新高円寺駅、東高円寺駅
コメント