三國家伊勢佐木町店＠伊勢佐木長者町 : ラーメン食べ歩紀行

味噌ラーメン（650円）

　24時間営業の家系ラーメン店です。
　イセザキモールには、入口と真ん中辺りの２ヶ所に三國家系列のお店がありますが、こちらは真ん中辺りにある方。
　壱六家系で、主な客層は若者かな。

　久々に、味噌ラーメンを食べてみました。壱系の味噌は、恐ろしくマイルドですね。そして濃厚。
　ドロドロのスープは、甘めの味付けでちょっと好みから外れていたので、豆板醤と少量のお酢、おろし生姜などを投入。
　完全に味はスポイルされちゃいますが、こうやって自分流の味付けをしても、ある程度許容してくれるのが、家系の良いところだと勝手に思っています(笑)
　今日は胸焼けしないで食べられたなあ。ごちそうさま。