チャーシューワンタンメン

チャーシューワンタンメン(1,050円)

【2012年6月28日新規オープン】

 神奈川県の地ラーメン、小田原系待望の新店。酒風呂という居酒屋さんの店舗で、昼のみの営業です。
 姉妹店の豚骨ラーメン店が目の前にあり、駐車場はそちらを使えるとか。
 各店を食べ歩き、独学で小田原系ラーメンを完成させた店主渾身の一杯。なるほど、見た目だけでも幾つかの小田原系のお店の特徴が垣間見えます。
 独学でここまでのラーメンを作り上げたのは、凄いです。ただ、小田原系の正統と比べると、若干の違和感はやはりあります。スープがもう少し甘いのかなあ。ワンタンも肉の食感が小田原系のそれとだいぶ違いますね。
 ただ、そんなことはお店の個性ですので、気にしない。
 次はやはりカツ丼でしょうか。ごちそうさま。

外観

187杯目/2012年

【お店詳細(食べログ)】


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