肉絲担々麺

肉絲担々麺（840円）

コース（2,380円）


　横浜中華街の一角、市場通りにある四川・湖南料理のお店。中華街の中で３店舗展開しており、中華街でも大きなお店です。
　接客は中華街スタンダードよりはやや丁寧です。
　料理は店内のポスターを見てもメニューを見ても、辛いものが得意なのが明らかなくらい真っ赤(笑)
　子供用の食器などはありませんが、何かしら出してくれますので聞いてみましょう。
蒸し鶏の細切り胡麻ソース掛け

　今回は、飲茶とフカヒレあんかけ炒飯のコースと、担々麺をいただきました。
　点心も炒飯も流石中華街といった感じでしたが、なんと言っても独特だったのは、担々麺。
　ゴマの風味はそれほどでもないのですが、なんと言っても出汁が効いたスープが旨い。これは、他の汁そばでもそうなのかな。
　ラー油はゴマの風味が強く出ていて、四川のお店らしくちゃんと辛いです。これ、好きだなあ。


コース

　いやはや、何となくで入りましたが、なかなか美味しいお店に巡り会いました。ごちそうさまでした。


215杯目／2012年

【お店詳細（食べログ）】


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