エシャロットオイル塩味

エシャロットオイル塩味(750円)


 支那そばや出身の店主が腕を振るう絶品ラーメン店。支那そばやとはかつて色々とやり合った仲なんだとか。店主さんと奥さんの夫婦喧嘩も名物の一つです(笑)
 L字のカウンター席のみ。営業時間が平日昼と土日のみなので、家庭持ちのサラリーマンにはなかなか難易度の高いお店でもあります。
 塩ラーメンにベルギーエシャロットのエシャロットオイルをトッピングした一杯。
 今年の春の限定商品でしたが、今もあるということは、その後定番商品入りしたのかな。
 相変わらず、スープも麺もバランスがよく、ラーメンの一つの完成系を見た思いがします。
 旨かったです。ごちそうさまでした。


201杯目/2012年

【お店詳細(食べログ)】


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