辛子高菜ラーメン


辛子高菜ラーメン（851円）


　横浜そごうの今年最初の催事ラーメン。今回は、九州は博多に本店を構える『博多一幸舎』。
　食べたのは、「辛子高菜ラーメン」。普段ならスタンダードメニューを食べているところですが、今回は何故かこれが気になって。
　スープは、茶色。思いの外コロイド状にはなっておらず、最初は少し薄い印象もありましたが、すぐに違和感はなくなりました。
　麺がただの細麺ではなく、多層構造になってるのかな。コシがあって旨いです！
　思わず勢いでスープまでいただいてしまいましたが、底に骨粉が溜まっておりました。こういうラーメンで外れたことがありません。

　ごちそうさま。


21杯目／2012年

【お店詳細（食べログ）】


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