辛 辣醤無湯担々麺（850円）

　券売機の処にでかでかと張り出されていた冬季限定メニュー、「辛 辣醤無湯担々麺」を食べてみることにしました。
　それにしても、相変わらず定員さんの接客態度がバイトの高校生並みなんですが。いや、高校生なのかな。面倒くさそうに仕事をされると、若干イラッとします。
　でも、ラーメンの方の味はいいから、それほどはこだわりませんが。やっぱり飲食店は味が第一ですからね。

　辣醤無湯担々麺は、なるほど汁なし担々麺。
　辛いと前置きがあっただけ合って、いやあ、汗が噴き出るほど辛い！いや、美味しく食べられるレベルですが、なかなかに辛い！最近流行の花椒の痺れのない、唐辛子オンリーの辛さはちょっと物足りなくもありますが、これはこれでいい。
　そして、肉味噌と芝麻醤が相俟って、旨味と甘味が合わさった美味しさ。いいですね、これ。
　中太の縮れ麺は、確かここのスタンダードの麺とは違ったと思います。久しく限定以外食べてないので忘れちゃいましたが。最初はちょっと太いかなと思ったのですが、混ぜて食べるとこのくらいがちょうどいいですね。
　付け合わせのスープ。そのまま飲もうか〆のあたりで丼に入れようか迷いましたが、最終的に丼に入れて担々麺にしてみました。うーん、そのまま飲んだ方が美味しかったかも。

　今度は、久々にオーソドックスメニューを食べよう。
　ごちそうさま。


20杯目／2012年

【お店詳細（食べログ）】

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