風の醤油ラーメン


風の醤油ラーメン（600円）

【2011年６月８日 新規オープン】

　今年６月８日にオープンしたお店。
　店名から連想されるように「湘南乃風」と関係があるらしいですが、詳しいことは知りません。
　ってか、湘南乃風って、リーダー以外湘南と関係ない人たちなのに、何で湘南乃風なの？という疑問がずっと消えないんですが。

　まあ、それはいいとして。店内はＬ字カウンターのみ。厨房は奥にあり、店主さんはいつも奥にいるようです。
　とりあえずまあ、スタンダードっぽい「風の醤油ラーメン」をチョイス。
　うーむ・・・。業務用とは一手間違うのはわかるんですが。お店でここまでドノーマルなスープも珍しいというもの。
　麺もやっぱりドノーマル。ほどよくコシがあっていいっちゃいいですが。
　チャーシューが炙りだったのが、唯一の個性でしょうか。というか、これがなければご家庭の味かも。

　ごちそうさま。

綱島乃風

253杯目／2011年

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【お店詳細（食べログ）】


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