辛子高菜らーめん


辛子高菜らーめん(750円)


 横浜そごうで開催されていた『九州のうまいもの展』にイートインで出店していたこちら。
 本来の店舗は、福岡の長浜にあり、もちろんこちらは長浜ラーメンのお店。
 スタンダードなラーメンにしようかなと思ったのですが、どうしても気になって「辛子高菜らーめん」に。
 スープは少し豚骨の臭みがあり、あっさりな九州豚骨。でも、しっかりとした旨味があるのは流石。
 麺はボキボキの細麺。この麺の食感、好きなんですよね。
 辛子高菜は別皿で提供されます。香ばしさと甘さがあり、かつ辛い。結構辛い。本当に辛い(^_^;

 ごちそうさま。

25杯目/2011年

【お店詳細(食べログ)】


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