辛子高菜らーめん(750円)
横浜そごうで開催されていた『九州のうまいもの展』にイートインで出店していたこちら。
本来の店舗は、福岡の長浜にあり、もちろんこちらは長浜ラーメンのお店。
スタンダードなラーメンにしようかなと思ったのですが、どうしても気になって「辛子高菜らーめん」に。
スープは少し豚骨の臭みがあり、あっさりな九州豚骨。でも、しっかりとした旨味があるのは流石。
麺はボキボキの細麺。この麺の食感、好きなんですよね。
辛子高菜は別皿で提供されます。香ばしさと甘さがあり、かつ辛い。結構辛い。本当に辛い(^_^;
ごちそうさま。
25杯目/2011年
【お店詳細(食べログ)】
関連ランキング:ラーメン | 赤坂駅、天神駅、西鉄福岡駅(天神)