中華そば


中華そば(650円)


 二次会の後、結局銀座で一泊(詳しくは、こちら)。
 銀座に早朝にいるとなれば、考えることはただ一つ。「築地朝ラー」。そんなの俺だけかい?(笑)

 その築地の朝ラーで、最も人気があるのがこちら。『井上』さんです。
 築地のタイムサイクルに合わせて早朝から昼までの営業ですが、その実は観光客ばかり。観光客相手なら、もっと遅い時間まで営業すれば良いんじゃないかなあ。
 食べたのは、「中華そば」。というか、これしかメニューはありません。
 思いの外動物系が強い印象ですが、全体的にだいぶ味が薄いですね。湯切り等々かなり適当にやっているからかな。
 麺も茹で過ぎ。でも、確かに美味しい。また、スタンダードでチャーシュー麺並の肉の量も流石と言ったところ。
 まあ、行列するまでかは人によると思いますが。

 ごちそうさま。


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349杯目/2010年

【お店詳細(食べログ)】


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