つけめんゆず風味(780円)
最近、凄い勢いで多店舗展開しているつけ麺専門店。つけ麺のお店でチェーン展開を始めるところ、最近多いですね。
大船も、ここ数年で更なる激戦区になってきてますね。家系もつけ麺も、はたまた従来型のラーメンも、何でもあります。
お店は最近流行の木目調の内装。店員さん、いきなりオーダーを間違えたり、なかなかやってくれます。
食べたのは、「つけめんゆず風味」。要するに、スタンダードメニュー。
最近はもうつけ麺のスタンダードになった感のある豚骨魚介系スープに、かなり柚子を効かせて差別化を図ってる感じ。
やや甘さが勝つのは、この手の味が万人受けするからでしょうが・・・。
麺は、各店舗で製麺しているんだとか。結構固めですね。コシというか、固め。
ごちそうさま。
324杯目/2010年
【同店に対する他の方の記事】
『ラーメン・湘南・プラス』
『GG-チャリのラーメン食べ歩き日記』
『ラーメン大好き草野球馬鹿の日々』
『湘南ラーメン食べ歩記』
【お店詳細(食べログ)】
最近はもうつけ麺のスタンダードになった感のある豚骨魚介系スープに、かなり柚子を効かせて差別化を図ってる感じ。
やや甘さが勝つのは、この手の味が万人受けするからでしょうが・・・。
麺は、各店舗で製麺しているんだとか。結構固めですね。コシというか、固め。
ごちそうさま。
324杯目/2010年
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