中華そば


中華そば(650円)

【2010年4月2日 新規オープン】

 tomi-booさんプレゼンツ「ハマ麺スタンプラリーVOL.1」。その3店目にこちらへ来てみました。
 広島県竹原市にある名店『太華園』出身の店主のお店。尾道ラーメンのお店です。

 しかし、立地がね。トツカーナという駅前商業ビルに入っているのは良いのですが、その最上階でね。人通りがあまりありません。
 私が行ったときは、高校生カップルがイチャついてる始末で(^^;
 食べたのは「中華そば」。まあ、基本です。
 見た目はだいぶ濃いめの色です。しかし、裏腹にあっさりな印象。そこに尾道ラーメンの特徴である背脂が加わって、ドッシリする感じです。
 しょっぱくはなく、むしろ甘みがあるくらいですね。
 麺は平打ち麺です。ピロピロしてるのが面白いです。

 ごちそうさま。


麺や太華

 303杯目/2010年

【同店に対する他の方の記事】
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たけひこのラーメン全国食べ歩き

【お店詳細(食べログ)】


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