半蔵らーめん


半蔵らーめん(650円)


 横浜を中心に展開する、壱八家の姉妹店。というか、グループ店ですよね。ポイントカードとかも一緒だし。
 それにしては、東戸塚駅前に、壱八家もありましたよね。
 食べたのは「半蔵らーめん」。
 壱八家系は、豚のきつい家系ではないので、個人的には好きな方です。こちらもやっぱり好きでした。
 というか、壱八家との味の違いがあんまりわかんないなあ。ブランドが違うだけだったりはしませんよね?
 ただ、麺がかなり柔茹で残念でした。固め必須かなあ。
 やっぱり、このスープには生姜が良いね。家系の最良調味料は生姜だと思います。

半蔵

 237杯目/2010年

【お店詳細(食べログ)】


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