一番絞り（750円）
浜川崎にある『つけめん玉』の2号店が、昨年にオープン。気になってはいたものの、やっとの訪問。なんせ、私の行動圏から見事に外れてるんですもの。
今回は、らーナビ限定の辛絞り目当てだったのですが、予定よりも到着が遅れ、見事に売切れ。どうしたら良いですか？
ということで、「一番絞り」のつけ麺にしてみました。
スープは、玉とは一転してやや澄んだ塩味。少し強めの塩気があり、意外とスッキリした後味。これはね、旨いですよ。特に、鶏の旨みがバッチリ出ていて、はまっちゃいそう。
麺は極太麺で、全粒粉を使用しています。香りが強く、ややパサパサ感があります。正直言うと、個人的には全粒粉でない方が好きかも。
今度は二番絞りをいただきます。ごちそうさま。
226杯目／2010年
【同店に対する他の方の記事】
『GG-チャリのラーメン食べ歩き日記』
『What's going on?』
『食ベ歩記☆』
スープは、玉とは一転してやや澄んだ塩味。少し強めの塩気があり、意外とスッキリした後味。これはね、旨いですよ。特に、鶏の旨みがバッチリ出ていて、はまっちゃいそう。
麺は極太麺で、全粒粉を使用しています。香りが強く、ややパサパサ感があります。正直言うと、個人的には全粒粉でない方が好きかも。
今度は二番絞りをいただきます。ごちそうさま。
226杯目／2010年
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