
味玉つけ麺(780円)
別のお店を探していたら、たまたま見つけてしまったこちら。伊勢佐木町でもちょっと置くの路地裏にあるので、偶然見つけたのは本当に奇跡のレベル。
お店は細長く、カウンターのみ。何故か、客席の後ろに業務用の冷蔵庫がありますw スペースがなかったんでしょうね。
外から製麺室が見える造りになっています。
味玉がオススメと書かれていたので、私には珍しく「味玉つけ麺」をチョイス。
一言で言ってしまえば、濃厚魚介豚骨。今流行の想像通りの味。ポイントは、ドロドロ。その分、味を濃いめにしていて、人によっては濃すぎると感じるかもしれません。キャベツ必須。
麺は、自家製麺で、モチモチッとしていて美味しかったなあ。
スープに入れる鉄球の説明がありましたが、スープが冷めた頃にお願いしようと思ったら、おじさん奥に引っ込んだまま戻ってこないし。しばらく待っても戻ってこないし、肝心のブツが用意すらされておらず、これ以上待つのも嫌だったので、無しで出てきてしまいました。
もうちょっと考えてくれないかなあ。ごちそうさま。

224杯目/2010年
【同店に対する他の方の記事】
『湯煙おやじの旅日記』
『拉麺本位 〜 福岡発の全国ラーメン情報』
『超シロート的ラーメン道』
一言で言ってしまえば、濃厚魚介豚骨。今流行の想像通りの味。ポイントは、ドロドロ。その分、味を濃いめにしていて、人によっては濃すぎると感じるかもしれません。キャベツ必須。
麺は、自家製麺で、モチモチッとしていて美味しかったなあ。
スープに入れる鉄球の説明がありましたが、スープが冷めた頃にお願いしようと思ったら、おじさん奥に引っ込んだまま戻ってこないし。しばらく待っても戻ってこないし、肝心のブツが用意すらされておらず、これ以上待つのも嫌だったので、無しで出てきてしまいました。
もうちょっと考えてくれないかなあ。ごちそうさま。

224杯目/2010年
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