ラーメン（￥620）
ジョージさんが並んでいるのを車中から横目に見てしまって以来、どうしても食べたくなって、来てしまいました。
先日、店主さんの体調不良で閉店した『笑家』の跡地に入ったお店で、笑家同様寿々喜家出身の、兄弟子のお店です。
前店が非常に評判のお店だったため、オープン当初から話題になっていました。
食べたのは、「ラーメン」麺固めで注文しました。時間がない時に、麺固めにすると提供時間が短縮されるので、時々使います。
でもね、やっぱり標準が良いですよね。せっかくの酒井製麺の麺も、ちょっと麺固すぎでした。この固さだと、標準でも固めの茹で加減かも知れません。
スープは、鶏がかなり効いているタイプの、正統派家系。中でも、ライトな方かも知れません。
脂っこくなく、あっさり系。醤油ダレがかなり効いています。私は醤油が効いている方が好きなので、これはアリですね。
また美味しいお店ができました。ごちそうさま。
121杯目／2010年
神奈川県茅ヶ崎市常盤町6-41
JR東海道本線 辻堂駅下車 車3分（横浜新道沿い）
TEL：0467-57-2525
駐車場：4台（店舗隣の月極駐車場）
子連れ：−
《11:00 - 19:45［火曜定休］》
【同店に対する他の方の記事】
『ラーメン･湘南･プラス』
『GG-チャリのラーメン食べ歩き日記』
『湘南ラーメン食べ歩記』
『辻堂・賃貸 ラーメン不動産屋』
でもね、やっぱり標準が良いですよね。せっかくの酒井製麺の麺も、ちょっと麺固すぎでした。この固さだと、標準でも固めの茹で加減かも知れません。
スープは、鶏がかなり効いているタイプの、正統派家系。中でも、ライトな方かも知れません。
脂っこくなく、あっさり系。醤油ダレがかなり効いています。私は醤油が効いている方が好きなので、これはアリですね。
また美味しいお店ができました。ごちそうさま。
121杯目／2010年
神奈川県茅ヶ崎市常盤町6-41
JR東海道本線 辻堂駅下車 車3分（横浜新道沿い）
TEL：0467-57-2525
駐車場：4台（店舗隣の月極駐車場）
子連れ：−
《11:00 - 19:45［火曜定休］》
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コメント
コメント一覧 (2)
私は固さ指定ナシで頼みましたがさほど固くもなく、
むしろモッチリで大変美味しくいただけました。
ホントにまたいい店が出来ましたよね(^-^)/
いつもコメント、ありがとうございます。
笑家もそうでしたが、いいお店が続きますね。
寿々喜家系は、当たりのお店が多いなあ、と。