瀬戸内ねぎらーめん（￥750）
図らずも、オープン1周年の日に訪れました。大船の『浜風』です。屋号に「家」がありませんが、家系です。
昨年の初め、あっと言う間に東海道線沿いの店舗をすべて閉めてしまった『寺田家』。そのうち、戸塚店と大船店が、この浜風に変わりました。なんでも、寺田家からの独立だそうです。
それにしても、大船は家系勢力が依然として強いですね。
全席カウンターのみ。ランチメニューが安くて良さそうです。
食べたのは、「瀬戸内ねぎらーめん」。前身の寺田家でもこのメニューがイチオシで出していました。当時は食べられなかったので、今回はということで。
スープは、家系ではライトな方だと思います。豚骨もしっかりとしていますが、鶏の印象も強いです。こういうスープには、生姜を合わせてみたいですが、残念ながら、それはなく。
トッピングの瀬戸内ねぎは、讃岐うどんの薬味に使われている物だそう。なるほど、灰汁がなく、臭味もなく、柔らかいです。ある意味存在感も薄いですが、麺と一緒に食べると、その食感の違いが楽しめます。
ライトな家系、私は好きです。ごちそうさまでした。
62杯目／2010年
神奈川県鎌倉市大船1-7
JR横須賀線ほか 大船駅下車 徒歩1分（大東橋交差点そば）
TEL：−
駐車場：なし（付近に有料駐車場あり）
子連れ：−
《11:00 - 24:00［年中無休］》
スープは、家系ではライトな方だと思います。豚骨もしっかりとしていますが、鶏の印象も強いです。こういうスープには、生姜を合わせてみたいですが、残念ながら、それはなく。
トッピングの瀬戸内ねぎは、讃岐うどんの薬味に使われている物だそう。なるほど、灰汁がなく、臭味もなく、柔らかいです。ある意味存在感も薄いですが、麺と一緒に食べると、その食感の違いが楽しめます。
ライトな家系、私は好きです。ごちそうさまでした。
62杯目／2010年
神奈川県鎌倉市大船1-7
JR横須賀線ほか 大船駅下車 徒歩1分（大東橋交差点そば）
TEL：−
駐車場：なし（付近に有料駐車場あり）
子連れ：−
《11:00 - 24:00［年中無休］》
