極み鶏（￥750）

　食べたのは、「極み鶏」。新メニューだそうです。
　まあ、なんだ。最近、松壱家は鶏白湯に力を入れているようですね。これも、鶏白湯な一杯でした。っていうかね、これ、『ラーメン産業展』の松野軍団のブースで食べた鶏白湯スープと同じ味がする気が・・・。いや、ちょっと違うみたいですが、基本は同じ。
　全体的に、こってり目の松壱家にあって、比較的アッサリ食べられる一杯かも知れません。それでいて、コクも十分。後から別添えのレモンを搾れば、さらにサッパリと食べられます。レタスが添えられているのも、そういう印象を与えています。
　しかし、松壱家らしいオイリーなところもあり、焦がしネギが添えられていることから、別にサッパリ食べて欲しいってわけでもないのかな、と。

　味玉も標準で入っているので、ただでさえ高い松壱家では、コストパフォーマンスの良い一杯だと思います。ごちそうさま。


　247杯目／2009年

神奈川県平塚市紅谷町8-8
JR東海道本線 平塚駅下車 徒歩2分（平塚駅西口そば）
TEL：0463-23-9008
駐車場：なし（近隣に有料駐車場あり）
子連れ：−
《10:00 - 翌03:00（日翌02:00迄）［第一日曜定休］》