塩中華（￥800）
「目黒のSUNまつり」の帰り、お義父さんオススメのこちらへ来てみました。ええ、私も来たことはあるんですが(^-^;
そうそう、ちょうどお店に入ろうかというときにね、店前にミニパトが停まりまして。お店のお客さんが駐めていた車にペタッと。駐車禁止のシールを貼ってましたね。ええ、駐禁をとられちゃってました。やっぱりね、ここら辺は厳しいですね。重点区間ですしね。
食べたのは、「塩中華」。これで、レギュラーメニュー、制覇かな？
塩中華、見た目には茶色いため、パッと見醤油との区別がつきません。こちらの醤油味と見比べても、それほどの差はないです。なのでね、最初は間違えて醤油味を持ってこられたかと思いました。
ところが、食べてみればなるほど、塩味のようです。コクがたっぷりのマイルドな塩味。塩というとサッパリなものを想像しがちですが、こちらの塩は、煮干しのダシもかなりハッキリと出ていてワイルドな印象です。いやあ、これは旨いですよ。ここのメニューで一番旨いかも知れない。
チャーシューは、塩とのコンビが最近流行の、鶏チャーシュー。少ししょっぱいかなあ。でも、スープもワイルドなので、このくらいでも良いかなあ。それに加えて、この塩中華には、挽肉も入っています。これが、意外と食感にワンポイントを入れてくれ、良い仕事をしています。メンマも極太だけど、ほどよい柔らかさで、これまた旨い。
麺がやや柔めですが、これはこれ以上固めにすると、食べにくいかな。兎に角、全体的に、とても美味しい塩ラーメンになっています。
美味しい塩でした。ごちそうさま。
215杯目／2009年
東京都世田谷区野沢4-9-18
東急田園都市線 駒沢大学駅下車 徒歩16分（環七通り沿い）
TEL：03-3410-0081
駐車場：なし（付近に有料駐車場あり）
子連れ：−
《12:00 - 15:00，18:00 - 24:00［水曜定休］》
塩中華、見た目には茶色いため、パッと見醤油との区別がつきません。こちらの醤油味と見比べても、それほどの差はないです。なのでね、最初は間違えて醤油味を持ってこられたかと思いました。
ところが、食べてみればなるほど、塩味のようです。コクがたっぷりのマイルドな塩味。塩というとサッパリなものを想像しがちですが、こちらの塩は、煮干しのダシもかなりハッキリと出ていてワイルドな印象です。いやあ、これは旨いですよ。ここのメニューで一番旨いかも知れない。
チャーシューは、塩とのコンビが最近流行の、鶏チャーシュー。少ししょっぱいかなあ。でも、スープもワイルドなので、このくらいでも良いかなあ。それに加えて、この塩中華には、挽肉も入っています。これが、意外と食感にワンポイントを入れてくれ、良い仕事をしています。メンマも極太だけど、ほどよい柔らかさで、これまた旨い。
麺がやや柔めですが、これはこれ以上固めにすると、食べにくいかな。兎に角、全体的に、とても美味しい塩ラーメンになっています。
美味しい塩でした。ごちそうさま。
215杯目／2009年
東京都世田谷区野沢4-9-18
東急田園都市線 駒沢大学駅下車 徒歩16分（環七通り沿い）
TEL：03-3410-0081
駐車場：なし（付近に有料駐車場あり）
子連れ：−
《12:00 - 15:00，18:00 - 24:00［水曜定休］》
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