ミニラーメン（￥550）
ラー博まで来て一杯では寂しいので、他も回りたいと言ったところ、もう一軒ならというお許しが出たので(笑)、こちらへ来てみました。後は、春木屋が未訪ですが、あそこは本店へ行ったことがあるので。
お店に一歩入ると、豚の匂いがします。苦手な人は、苦手かもな。でも、溝のような嫌な臭いではないですよ。
こちらは、博多長浜ラーメンのお店。何でも、初めてニンニククラッシャーを導入したお店なんだとか。
女将さん？の人当たりがよく、私が食べている間、子供の相手をしてくれました。
食べたのは、「ミニラーメン」。迷ったんですけどね(^-^;
スープが熱々。最近、ここまで熱いお店って少なくなった気がします。
私が思っていた長浜ラーメンのイメージとはだいぶ違い、どちらかというと、関東に近いようにも思えます。スープは白くなく、濁ってはいますが、タレの色か、茶色っぽいです。そして、ちょっとしょっぱいですね。それなりに、脂脂しているのに、後味スッキリなのが不思議。
麺は、細麺のストレート。長浜ラーメンとしては、太い方なのかも。バキバキという食感は、やはり向こうのラーメンですね。
ニンニククラッシャー発祥の店ということで、ニンニクを入れてみましたが、やはり合いますね。スープに奥深さがブラスされる気がします。
博多長浜の奥深さを知った気がします。ごちそうさま。
214杯目／2009年
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
横浜市営地下鉄ブルーラインほか 新横浜駅下車 徒歩17分（新横浜ラーメン博物館内）
TEL：045-471-0503
駐車場：183台（専用駐車場）
子連れ：−
《11:00 - 22:05（土日祝10:30 - ）［年中無休］》
スープが熱々。最近、ここまで熱いお店って少なくなった気がします。
私が思っていた長浜ラーメンのイメージとはだいぶ違い、どちらかというと、関東に近いようにも思えます。スープは白くなく、濁ってはいますが、タレの色か、茶色っぽいです。そして、ちょっとしょっぱいですね。それなりに、脂脂しているのに、後味スッキリなのが不思議。
麺は、細麺のストレート。長浜ラーメンとしては、太い方なのかも。バキバキという食感は、やはり向こうのラーメンですね。
ニンニククラッシャー発祥の店ということで、ニンニクを入れてみましたが、やはり合いますね。スープに奥深さがブラスされる気がします。
博多長浜の奥深さを知った気がします。ごちそうさま。
214杯目／2009年
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
横浜市営地下鉄ブルーラインほか 新横浜駅下車 徒歩17分（新横浜ラーメン博物館内）
TEL：045-471-0503
駐車場：183台（専用駐車場）
子連れ：−
《11:00 - 22:05（土日祝10:30 - ）［年中無休］》
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