ラーメン（￥600）
ラーメン食べ歩きの3軒目が、こちら。私は、この日2杯目です。
熊本ラーメンのお店で、相模原や町田には、ここの出身のお店が多数あります。ええ、ここは、ラーメンの講習も請け負ってますから。ラーメンの売り上げよりも、講習の売り上げの方があるなんて噂もありますｗ
もう、完全に店主さんの趣味でやっているお店で、一応の定休日は火・水・木（ラーメン店で、週休3日もびっくり）ですが、それも一応で、臨時休業している場合も多々なんだとか。また、夏なんて、一ヶ月弱の期間、夏季休業します。もう、無茶苦茶ｗ
店主さんも名物で、兎に角話しかけてきます。とてもフレンドリー。時々、DVDなんかもくれるらしいです。もちろん、こちらのお店が映ってるヤツね。
店内は、L字型カウンターのみ。とても狭いので、子連れにはちょっと向かないかも。まあ、満席になることは、あまりないようですが。
ちなみに、こちらのお店、営業している時は、ビルの屋上にある「パトランプ」が点灯します。目印にして下さい。
食べたのは、「ラーメン」。これ以外にも、最近復活したという、ちゃんぽんもありました。ちゃんぽんの方は、「面倒くさいから、またやめちゃうかも」なんて言ってましたので、食べたい方は、急いで行った方が良いかもしれません。
ここのラーメンは、余所のお店で言うところの「全部のせラーメン」のこと。600円とは思えない、かなり豪華な内容のラーメンです。
チャーシューにキクラゲ、海苔、味玉、チーズにプチトマト。チーズとプチトマトは、ちょっとイタリアンを連想させますね。トマト系がラーメンと相性が良いのは、昨今の流行で証明済みですが、意外とチーズもイケたので、びっくりでした。まあ、パスタの要領で考えれば、そんなに不思議ではないのかも知れませんが。
スープは、熊本ラーメンらしく、豚骨スープにマー油の組み合わせ。スープは、こってりしすぎず、あっさりもしすぎず。ちょっとしょっぱかったかなあ。マー油はクセがない程度に香ばしく、このくらいの方が上品で良いのかな。
麺は、自家製麺で、中細のストレート麺。九州っぽく、コシが強くて歯切れの良い食感。量もそれなりにあります。
中盤から、卓上にあったカレーフレークを入れてみました。まあ、要するに、カレー粉のことみたいです。元のスープとは、全く違う印象になってしまうので、入れるかどうかは本当にお好みですが、これはこれで面白いですね。
そして、立て続けに3杯目に行きます。
202杯目／2009年
神奈川県相模原市鹿沼台1-1-1
JR横浜線 淵野辺駅下車 徒歩9分（矢淵陸橋下）
TEL：042-754-3990
駐車場：2台（店舗隣）
子連れ：−
《12:00 - 15:00，18:00 - 22:00［火・水・木曜定休］》
【同店に対する他の方の記事】
『しげきんぐのGoing my way』
『『いへいた』のラーメン（他）日記』
『馬券師哲也の部屋III(競馬とグルメと哲也＠東風荘）』
ここのラーメンは、余所のお店で言うところの「全部のせラーメン」のこと。600円とは思えない、かなり豪華な内容のラーメンです。
チャーシューにキクラゲ、海苔、味玉、チーズにプチトマト。チーズとプチトマトは、ちょっとイタリアンを連想させますね。トマト系がラーメンと相性が良いのは、昨今の流行で証明済みですが、意外とチーズもイケたので、びっくりでした。まあ、パスタの要領で考えれば、そんなに不思議ではないのかも知れませんが。
スープは、熊本ラーメンらしく、豚骨スープにマー油の組み合わせ。スープは、こってりしすぎず、あっさりもしすぎず。ちょっとしょっぱかったかなあ。マー油はクセがない程度に香ばしく、このくらいの方が上品で良いのかな。
麺は、自家製麺で、中細のストレート麺。九州っぽく、コシが強くて歯切れの良い食感。量もそれなりにあります。
中盤から、卓上にあったカレーフレークを入れてみました。まあ、要するに、カレー粉のことみたいです。元のスープとは、全く違う印象になってしまうので、入れるかどうかは本当にお好みですが、これはこれで面白いですね。
そして、立て続けに3杯目に行きます。
202杯目／2009年
神奈川県相模原市鹿沼台1-1-1
JR横浜線 淵野辺駅下車 徒歩9分（矢淵陸橋下）
TEL：042-754-3990
駐車場：2台（店舗隣）
子連れ：−
《12:00 - 15:00，18:00 - 22:00［火・水・木曜定休］》
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肥後っ子 大石家 ( 矢部 / 熊本ラーメン )
★★★★☆4.0
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