ラーメン（￥630）
みなとみらいに所用があった帰り、久々にこちらへ来てみたくなりました。最近、家系を沢山食べているからでしょうか。
こちらは、家系総本山のお店。それ以上の説明は、もう不要でしょう。
久々だったので、並び方を忘れていましたが、前の人に倣ってみました。ここは、並ぶ前に食券を買う必要があります。
そういえば、例の総入れ換え制。少し変わりましたね。若干、小出しにするようになった気がします。
食べたのは、「ラーメン」。誰だかは、目の黒いうちは値上げさせないと言ってましたが、あっさり40円ほど値上げされていましたｗ まあ、それでも630円なんですけどね。
相変わらず、脂は凄かったですが、気持ち、醤油ダレが弱まった気がします。ホント、ここは、来る度に味が変わりますね。果たして、挑戦なのか、ブレなのか。私は、もう少し醤油が効いていた頃の方が、美味しかった気がします。
今回、麺固めの人が多かったので、不思議に思っていたのですが、なるほど。少し、柔い茹で加減。前からでしたっけ？これじゃあ、固めにしたい気持ちもわかる。
チャーシューも、スモークが弱くなった気がするし。全体的に、大人しくなった印象です。まあ、それでも、家系では一二の味なんですけどね。
196杯目／2009年
神奈川県横浜市西区南幸2-12-6
相鉄本線 平沼橋駅下車 徒歩13分（岡野交差点付近）
TEL：045-322-9988
駐車場：なし（付近に有料駐車場あり）
子連れ：−
《11:00 - 24:00［月曜定休］》
相変わらず、脂は凄かったですが、気持ち、醤油ダレが弱まった気がします。ホント、ここは、来る度に味が変わりますね。果たして、挑戦なのか、ブレなのか。私は、もう少し醤油が効いていた頃の方が、美味しかった気がします。
今回、麺固めの人が多かったので、不思議に思っていたのですが、なるほど。少し、柔い茹で加減。前からでしたっけ？これじゃあ、固めにしたい気持ちもわかる。
チャーシューも、スモークが弱くなった気がするし。全体的に、大人しくなった印象です。まあ、それでも、家系では一二の味なんですけどね。
196杯目／2009年
神奈川県横浜市西区南幸2-12-6
相鉄本線 平沼橋駅下車 徒歩13分（岡野交差点付近）
TEL：045-322-9988
駐車場：なし（付近に有料駐車場あり）
子連れ：−
《11:00 - 24:00［月曜定休］》
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